テーブルソルト

ギフトで頂くことも贈ることも多い、こだわりの塩。自分で日常的に購入するにはちょっと贅沢な調味料は、上質を心得た方へのプチギフトにぴったりです。先日いただいたのは、石垣島のお塩。結晶が美しく、ガラスの器に入れてテーブルに。器は、理科の実験道具に彩色したリユースの賜物。金継ぎさえもデザインの一部に。

＃kabataka

湯煎

牛乳を湯煎して飲むと甘くなる・・・そう教えてくれたのは、居酒屋の名店の若旦那。蜂蜜を入れずとも、優しくまろやかな味わいに。

#kabataka

入院する友人へ

2週間ほど入院するという友人へ、[知的栄養補給]を！

＃tegaminorecipe

 

塩、キャラメルとスピルリナと……

アドリア海の滋味を凝縮したスロヴェニアの塩「ピランソルト」。仄かな甘さを感じる塩の結晶を、チョコレートに閉じ込めた大人の板チョコ。長さ25㎝というロングパッケージやロゴの雰囲気なども洗練されており、3枚並べるとまるでアートのよう。グリーンのパッケージは、スーパーフードとしても注目されている「スピルリナ」入り。美しく、美味しく！ギフトにもオススメの一品。

＃kabataka

朝のエネルギーチャージ

 

市ヶ谷の洋菓子店ゴンドラのパウンドケーキ。下の面にラムレーズンがぎっしり。何よりの目覚ましに。

＃kabataka